だいとうのええもん冊子に登場している私たちのアイドル“トメやん”。
その“トメやん”を題材にしたお菓子を作られているお店「御菓子司　壬生」さんを今回はご紹介します。

ＪＲ学研都市線「野崎」駅を降りて徒歩1分のところにあります。
今回は創業者の幸三郎さんにお話をお伺いしました。
お店の名前「壬生」の由来は、むかし壬生寺の近くに幸三郎さんが住んでいたことから名付けられたそうです。

お店のオススメは、野崎観音の鐘の模様が入った「観音雀」。
想像している大きさよりも大きいですよ。

お菓子の種類は100種類。
名前や形、模様など野崎のまちを由来にした創作商品が店内ところせましと並んでいます。

こちらが大東市の民話からつくられた「トメやんだんご」。

取材した日は、かりんとうまんじゅうの製造をされていました。
写真は、1つずつあんこを詰めているところ。この後、“蒸して、焼いて、揚げる”の工程に入ります。

カリっとした食感が楽しめる逸品。

お店のこだわりは、材料が安い高い関係なく良いものを使い、手間隙惜しまずに作ること。

野崎観音へ参られた帰りに、「壬生」さんでお土産の御菓子をお買い求めになられてはいかがでしょうか？

御菓子司　壬生
〒574-0015 大東市野崎1丁目1-4
TEL：072-878-0300
FAX：072-878-0300
営業時間：9:00~19:00
定休日：火曜日（祝日、こどもの日などの歳時は営業）
駐車場：なし

http://www.daito-cci.or.jp/syougyou/014.htm

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